отбивные "нежные"
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
свинина – 600-700 гр.
молоко
соль – 1 ч. л.
перец черный молотый – по вкусу
сахар – 0,5-1 ч. л.
мука – для панировки
яйцо – 1 шт.
масло растительное
Свинину помыть, нарезать на отбивные и хорошенько отбить.
Соединить сахар, соль и черный перец. Полученной смесью натереть отбивные.
Затем положить отбивные в глубокую миску, залить их молоком и оставить на 2,5-3 часа.
Затем мясо откинуть на дуршлаг. Дать стечь лишнему молоку. Каждую отбивную запанировать сначала в муке, затем во взбитом яйце и выложить на сковороду с раскаленным маслом. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Разложить по порциям. Подать на стол.
свинина · молоко · перец черный · сахар · мука · яйцо · масло растительное
Количество порций: 4
Опубликовал(а):
Дата публикации: 11 октября 2013 г. в 07:43
Просмотров рецепта: 965
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6911/
Что нужно сделать, чтобы удалить коричневые пятна, образовавшиеся на посуде после нахождения в духовке? Такую посуду нужно почистить поваренной солью два-три раза. После каждой чистки посуду нужно сполоснуть прохладной водой.
- Фахитос с говядиной [64777]
- Минтай жареный [47033]
- Соус "Вустерширский" [45182]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42584]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33134]
- Треска, запеченная в духовке [32495]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30608]
- "Каурдак" [23605]
- Салат "Морской коктейль" [18783]
- Аджика "Сырая" [18142]
Австралия ·
Австрия ·
Азербайджан ·
Алжир ·
Аргентина ·
Армения ·
Афганистан ·
Белоруссия ·
Бельгия ·
Болгария ·
Боливия ·
Бразилия ·
Великобритания ·
Венгрия ·
Венесуэла ·
Вьетнам ·
Гаити ·
Германия ·
Греция ·
Грузия ·
Дания ·
Египет ·
Израиль ·
Индия ·
Индонезия ·
Иордания ·
Ирак ·
Иран ·
Ирландия ·
Исландия ·
Испания ·
Италия ·
Казахстан ·
Канада ·
Кипр ·
Киргизия ·
Китай ·
Республика Корея ·
Куба ·
Латвия ·
Литва ·
Малайзия ·
Марокко ·
Мексика ·
Молдавия ·
Нидерланды ·
Новая Зеландия ·
Норвегия ·
Перу ·
Польша ·
Португалия ·
Россия ·
Румыния ·
Сербия ·
Сирия ·
США ·
Таджикистан ·
Таиланд ·
Тунис ·
Турция ·
Украина ·
Узбекистан ·
Финляндия ·
Франция ·
Чехия ·
Швейцария ·
Швеция ·
Эквадор ·
Эстония ·
Ямайка ·
Япония