Минтай жареный
Минтай жареный
Состав:
минтай – 1,5 кг.
мука – 3-4 ст. л.
специи для рыбы – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
масло оливковое
Приготовление:
Минтай помыть, почистить и нарезать порционными кусками. Ещё раз помыть и дать воде стечь.
Муку высыпать в глубокую миску, добавить специи, соль и перец. Перемешать.
Рыбу обвалять в подготовленной муке и выложить в сковороду с раскаленным оливковым маслом. Обжарить с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Тэги рецепта:
минтай · мука · соль · перец черный · масло оливковое
http://www.cookingsecrets.ru/recipes/691/ Последний комментарий к рецепту:
Администратор, 17 июня 2011 г. в 10:20
Не обязательно оливковое, можно воспользоваться растительным или подсолнечным.
Читать все [2] · Добавить
Рекомендуем приготовить!
Завитушки с сыром и помидорами
Дрожжевое тесто раскатать пластом и нарезать на полоски. Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу, а мякоть перетереть в пюре. Полученным пюре намазать полоски из теста. Поперчить. На каждую полоску насыпать измельченный базилик. Сверху посыпать чесноком, раздавленным в чеснокодавилке, и тертым сыром. Полоски тес... »
