КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп "яичный"

Категория: Супы » Горячие супы

Суп "Яичный"
Состав:

яйцо – 8 шт.
сметана – 500 гр.
мука – 3 ст. л.
вода – 1 л.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное
зелень – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук почистить и нарезать кубиками. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить растительное масло. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Когда масло прогреется, то в кастрюлю положить лук. Немного его обжарить. Поперчить. Добавить воду. Довести до кипения.
Разбить яйцо и очень осторожно добавьте его в воду, чтобы яйцо получилось "в мешочек". Такую процедуру повторить со всеми оставшимися яйцами.
В отдельной емкости соединить 3-4 столовые ложки кипяченой води и муку. Перемешать. Полученную смесь добавить в суп, постоянно его при этом помешивая.
Затем положить в суп сметану. Аккуратно перемешать. Посолить. Поперчить. Разложить по порциям. Каждую посыпать измельченной зеленью.
Можно украсить половинками яиц.

Метки рецепта:

яйцо · сметана · мука · лук репчатый · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 октября 2013 г. в 10:21
Просмотров рецепта: 674
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6905/
   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо, которое необходимо отбить, поместить в плотный полиэтиленовый пакет, то не будет брызг.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ