КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

самса

Самса
Состав:

тесто слоеное – 1 пачка
баранина – 650 гр.
лук репчатый – 2 шт.
соль – 2 ч. л.
тмин – 1,5 ч. л.
перец черный молотый – 1 ч. л.
яйцо – 1 шт.
кунжут
масло растительное

Приготовление:

Баранину помыть и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук измельчить. Соединить мясо, тмин и лук. Посолить. Поперчить. Перемешать. Убрать на 15-20 минут в холодильник.
Слоеное тесто раскатать и нарезать кружками. В центр каждого кружка положить начинку. Соединить и защипнуть края так, чтобы получились небольшие треугольнички.
Подготовленную самсу положить на противень, смазанный маслом. Сверху смазать взбитым яйцом. Посыпать кунжутом. Поставить в разогретую духовку.
Выпекать в течение 20 минут при температуре 200 градусов, а затем ещё в течение 15-20 минут при температуре 175 градусов.

Метки рецепта:

тесто слоеное · баранина · лук репчатый · тмин · перец черный · яйцо · кунжут · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Мучные блюда » Пироги, пирожки
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 сентября 2013 г. в 07:29
Просмотров рецепта: 670
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6895/
   Ctrl   

Полезные советы

Не рекомендуется хранить салаты в металлической посуде, так как они окисляются, становятся вредными и могут способствовать отравлению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ