КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

спаржа с виноградом

Спаржа с виноградом
Состав:

масло оливковое — 2 ст. л.
спаржа — 450 гр.
соль — 0,5 ч. л.
виноград без косточек — 100 гр.
вино белое — 0,25 стакана
горчица дижонская — 0,25 ч. л.
мед — 2 ч. л.

Приготовление:

На сковороде разогреть одну чайную ложку оливкового масла. На масле обжарить спаржу. Посолить. Спаржу обжаривать в течение 5-10 минут до мягкого состояния и снять со сковороды.
На сковороду влить вторую чайную ложку масла и обжарьте в течение 5 минут виноград. Уменьшите огонь до средне-низкого и влить вино. Продолжить готовить еще в течение 5 минут, чтобы уменьшилось количество вина. Виноград аккуратно, чтобы не вычерпать соус, со сковороды переложить на тарелку со спаржей. А в сковороду добавить горчицу и мед. Перемешать. Потушить в течение 2-3 минут до загустения. Полученным соусом виноград со спаржей. Подать на стол.

Метки рецепта:

масло оливковое · спаржа · виноград · вино белое · горчица · мед

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Основные блюда » Основные блюда из овощей
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 сентября 2013 г. в 17:02
Просмотров рецепта: 943
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6877/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блины не пригорали, сковороду следует сначала посыпать солью, слегка нагреть, обтереть сухой салфеткой, а уж потом использовать для выпечки блинчиков.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ