КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

суп с курицей "испанский"

Категория: Супы » Горячие супы

Суп с курицей "Испанский"
Состав:

перец болгарский – 2 шт.
хлеб – 1 ломтик
масло оливковое – 1 ст. л.
миндаль – 50 гр.
орех лесной – 50 гр.
перец чили – 1 ломтик
чеснок, перетертый в пюре – 2 ст. л.
помидор – 150 гр.
уксус столовый 4%-ный – 20 мл.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
вода – 1 л.
грудка куриная – 2 шт.

Приготовление:

Куриные грудки помыть и положить в кастрюлю с водой. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Посолить. Отварить до готовности. Куриные грудки достать и нарезать ломтиками.
Хлеб обжарить на сковороде с разогретым маслом.
Помидоры запечь в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Помидоры немного остудить. Очистить от кожицы и семян. Мякоть нарезать кусочками.
Миндаль и лесные орехи слегка обжарить. В блендере измельчить орехи, поджаренный хлеб и перец чили. Добавить помидоры, болгарский перец и чеснок. Перемешать. Добавить уксус, соль и перец. Ещё раз перемешать. Полученную смесь переложить в бульон. Поставить кастрюлю на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить на умеренном огне в течение 20 минут. Добавить ломтики курицы и варить всё вместе в течение 10 минут.

Метки рецепта:

перец болгарский · хлеб · масло оливковое · миндаль · орех лесной · перец чили · чеснок · помидор · уксус · перец черный · грудка куриная

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4  Испания
Категория: Супы » Горячие супы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Испания Испания 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 августа 2013 г. в 16:45
Просмотров рецепта: 963
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6852/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы соленую рыбу было легче чистить, необходимо залить её холодной водой и оставить до момента легкого набухания.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ