КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулет из курицы, приготовленный на пару

Рулет из курицы, приготовленный на пару
Состав:

ножки куриные – 500 гр.
филе куриное – 500 гр.
петрушка – по вкусу
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Куриные ножки помыть и аккуратно освободить от косточки, оставив кожицу. Накрыть пищевой плёнкой. Слегка отбить. Тщательно посолить и поперчить.
Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.
На отбитую куриную ножку положить кусочек филе. Тщательно сдобрить петрушкой и чесноком. Свернуть мясо рулетом. Плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.
Сложить рулеты в пароварку. Готовить в течении 1 часа.
Готовые рулеты охладить до комнатной температуры и убрать в холодильник. Оставить на ночь. На следующий день удалить нитки. Снять фольгу. Нарезать ломтиками.
Подавать в охлажденном виде в качестве закуски.

Примечание:

По желанию в рулет можно добавить дополнительные ингредиенты, например, болгарский перец, морковь и грибы.

Метки рецепта:

ножки куриные · филе куриное · петрушка · чеснок · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 01:30  Количество порций 6
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Время приготовления: 1 час 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 16 августа 2013 г. в 13:13
Просмотров рецепта: 846
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6847/
   Ctrl   

Полезные советы

Для того чтобы избавить от горечи репчатый лук, его нужно измельчить и опустить на пару минут в холодную воду.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ