КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

мусс "клюквенный"

Мусс "Клюквенный"
Состав:

клюква – 200 гр.
сахар – 200 гр.
крупа манная – 4 ст. л.
вода – 450 мл.

Приготовление:

Клюкву помыть. Отжать из ягод сок. Сок убрать в сторону.
Остатки ягод положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на разогретую плиту. Проварить в течение 10 минут. Снять с плиты. Процедить.
В готовый отвар добавить сахар. Перемешать. Снова поставить на плиту. Довести до кипения. Затем тонкой струйкой всыпать, постоянно помешивая, манную крупу. Варить в течение 10-15 минут. Снять с плиты. Охладить. Тщательно взбить.
Мусс разлить по креманкам. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Метки рецепта:

клюква · сахар · крупа манная

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6  Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Десерты » Муссы, самбуки, суфле
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 17 июля 2013 г. в 19:37
Просмотров рецепта: 836
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6818/
   Ctrl   

Полезные советы

Для салатов лучше всего варить неочищенный картофель. Это связано с тем, что очищенный картофель при варке теряет 40% витамина С, а неочищенный вдвое меньше.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ