КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

треска с соусом чили

Треска с соусом чили
Состав:

филе трески – 400 гр.
персик – 1 шт.
картофель – 1 шт.
перец чили в уксусе – 12 шт.
лук репчатый – 1 шт.
уксус винный
масло оливковое
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
лук зеленый – 0,5 пучка

Приготовление:

Персик и картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками. Несколько ломтиков картофеля положить в форму. Посолить. Поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Сверху положить ломтики персика. А поверх персика – картофель. Запекать в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Филе трески помыть, посолить и обжарить в течение 3 минут с каждой стороны на сковороде с раскаленным маслом.
Затем рыбу переложить в форму с овощами. Поставить снова в духовку. Запекать в течение 7-10 минут.
Приготовить соус. Нарезать перец и репчатый лук. Положить в миску. Добавить зеленый лук. Сбрызнуть винным уксусом и оливковым маслом. Тщательно перемешать.
Треску с овощами переложить на блюдо. Сверху положить соус. Подать на стол.

Метки рецепта:

филе рыбное · треска · персик · картофель · перец чили · лук репчатый · уксус винный · масло оливковое · перец черный · лук зеленый

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 июля 2013 г. в 11:53
Просмотров рецепта: 940
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6805/
   Ctrl   

Полезные советы

Для того чтобы избавить от горечи репчатый лук, его нужно измельчить и опустить на пару минут в холодную воду.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ