КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

кальмары фаршированные (2 вариант)

Кальмары фаршированные (2 вариант)
Состав:

кальмар очищенный — 4 тушки
яйцо — 6-7 шт.
шампиньоны — 300 гр.
укроп — 1 пучок
сыр — 150 гр.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
масло растительное — 2-3 ст. л.

Приготовление:

Приготовить начинку. Грибы нарезать пластинками. Укроп измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. На сковороде с раскаленным маслом обжарить в течение 5-7 минут подготовленные грибы. К грибам разбить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Обжарить в течение 2-3 минут. Добавить измельченную зелень и тертый сыр. Перемешать. Потушить в течение 2-3 минут. Снять с плиты.
Тушки кальмара помыть, обсушить и нафаршировать начинкой. Края тушки скрепить шпажкой. Положить тушки в глубокую форму, смазанную маслом.
Форму поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 20-25 минут.

Метки рецепта:

кальмар · яйцо · шампиньоны · укроп · сыр · перец черный · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из морепродуктов
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 мая 2013 г. в 17:34
Просмотров рецепта: 924
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6743/
   Ctrl   

Полезные советы

Если зелень немного завяла, то её следует поместить в воду, слегка подкисленную уксусом. Это поможет зелени приобрести свою первоначальную форму.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ