лепешки с оливковым маслом и чесноком

Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки

Состав:

мука — 500 гр.
сахар — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 40 гр.
масло сливочное — 30 гр.
вода — 300 мл.
чеснок — 2-3 зубчика
масло оливковое — 5-6 ст. л.

Приготовление:

Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку. Посолить. Перемешать. Дрожжевую смесь вылить в муку. Туда же добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Полученное тесто поставить на 10-15 минут в теплое место, чтобы оно подошло.
Размять тесто и сформировать колбаску. Разделить на шесть частей. Раскатать каждый кусочек в форме овала диаметром 22-25 сантиметров. Положить на противень, смазанный сливочным маслом. Дать немного полежать и подойти.
Чеснок раздавить и соединить с оливковым маслом. Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью.
Лепешки выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Когда лепешки станут светло-румяного цвета их нужно достать из духовки, переложить в тазик и слегка сбрызнуть водой. Накрыть тазик кухонным полотенцем , дать лепешкам немного полежать и обмякнуть.

Метки рецепта:

мука · сахар · дрожжи · масло сливочное · чеснок · масло оливковое

00:30

Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 апреля 2013 г. в 09:08
Просмотров рецепта: 1449
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6728/

← Ctrl →