лепешки с оливковым маслом и чесноком
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
мука — 500 гр.
сахар — 1 ч. л.
соль — 1 ч. л.
дрожжи — 40 гр.
масло сливочное — 30 гр.
вода — 300 мл.
чеснок — 2-3 зубчика
масло оливковое — 5-6 ст. л.
Подогреть воду. Растворить в ней дрожжи и сахар. Просеять муку. Посолить. Перемешать. Дрожжевую смесь вылить в муку. Туда же добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Полученное тесто поставить на 10-15 минут в теплое место, чтобы оно подошло.
Размять тесто и сформировать колбаску. Разделить на шесть частей. Раскатать каждый кусочек в форме овала диаметром 22-25 сантиметров. Положить на противень, смазанный сливочным маслом. Дать немного полежать и подойти.
Чеснок раздавить и соединить с оливковым маслом. Пальцами сделать углубления в лепешках и смазать чесночной смесью.
Лепешки выпекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Когда лепешки станут светло-румяного цвета их нужно достать из духовки, переложить в тазик и слегка сбрызнуть водой. Накрыть тазик кухонным полотенцем , дать лепешкам немного полежать и обмякнуть.
мука · сахар · дрожжи · масло сливочное · чеснок · масло оливковое
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Опубликовал(а):
Дата публикации: 30 апреля 2013 г. в 09:08
Просмотров рецепта: 1492
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6728/
Если очищенную сельдь предварительно вымочить в молоке или крепком чае, то она станет более мягкой, вкусной и нежной. Для этого слабосоленую рыбу нужно вымачивать в течение 40-60 минут, соленую – не мене 4-6 часов, а сильно пересоленную – не менее 8 часов. При длительном вымачивании молоко (чай) необходимо периодически менять.
- Фахитос с говядиной [65475]
- Минтай жареный [47371]
- Соус "Вустерширский" [45526]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42824]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33465]
- Треска, запеченная в духовке [32830]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [31058]
- "Каурдак" [23811]
- Салат "Морской коктейль" [19009]
- Аджика "Сырая" [18349]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · 
Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · 
Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · 
Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония