КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свинина в гранатовом соусе

Свинина в гранатовом соусе
Состав:

чеснок — 2 зубчика
перец консервированный в томатном соусе — 150 гр.
паста томатная — 2 ст. л.
патока — 2 ст. л.
сахар коричневый — 1 ст. л.
горчица (порошок) — 0,5 ч. л.
сок гранатовый — 1 стакан
сок 0,5 лимона
свинина (вырезка) — 500 гр.
масло оливковое — 50 гр.

Приготовление:

Чеснок мелко нарезать. Консервированный перец и мелко нарезать. В кастрюле нагреть масло и обжарить чеснок. Затем добавить перец и томатную пасту. Перемешать. Далее всыпать коричневый сахар и горчицу, влить патоку, лимонный и гранатовый сок. Перемешать. Довести до кипения. Варите до загустения.
Мясо помыть, завернуть в фольгу и запекать в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 190 градусов. Затем фольгу развернуть. Мясо полить соусом и снова поставить в духовку. Температуру увеличить до 215-220 градусов. Свинину запекать в течение 10-15 минут.

Метки рецепта:

чеснок · перец болгарский · паста томатная · патока · сахар коричневый · горчица · сок гранатовый · сок лимонный · свинина · масло оливковое

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 апреля 2013 г. в 12:53
Просмотров рецепта: 1739
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6724/
   Ctrl   

Полезные советы

Мясо, которое планируете жарить, после того как помыли, предварительно обсушите салфеткой. Это поможет мясу лучше подрумяниться.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ