КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сердечки куриные с грибами и баклажанами

Сердечки куриные с грибами и баклажанами
Состав:

сердечки куриные — 1 кг.
баклажан — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
оливки зеленые — 1 банка
шампиньоны — 500 гр.
укроп — 1 пучок
лук репчатый — 1 шт.
специи — по вкусу
масло растительное
соль — по вкусу

Приготовление:

Свежие шампиньоны помыть, нарезать пластинками и обжарить на сковороде с раскаленным маслом в течение 3-5 минут. Грибы переложить в тарелку. В сковороду, где обжаривались грибы, положить измельченный репчатый лук. Обжарить его до золотистого цвета. Лук переложить к грибам. В туже сковороду положить измельченные оливки, очищенное и мелко нарезанное яблоко, баклажан, нарезанный кубиками, а также измельченный укроп. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 15 минут.
Куриные сердечки помыть, разрезать пополам и обжарить в течение 20-25 минут на сковороде с раскаленным маслом. Затем к сердечкам добавить грибы и баклажан. Посолить. Добавить специи и чуть-чуть воды. Сковороду закрыть крышкой. Сердечки тушить в течение 7-10 минут на умеренном огне.

Метки рецепта:

сердечки куриные · баклажан · яблоко · оливки · шампиньоны · укроп · лук репчатый · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из субпродуктов
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 апреля 2013 г. в 08:58
Просмотров рецепта: 931
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6692/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блины не пригорали, сковороду следует сначала посыпать солью, слегка нагреть, обтереть сухой салфеткой, а уж потом использовать для выпечки блинчиков.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ