КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рулетики из запеченного болгарского перца с сырной начинкой

Рулетики из запеченного болгарского перца с сырной начинкой
Состав:

перец болгарский красный — 1 шт.
перец болгарский желтый — 1 шт.
сыр творожный — 80 гр.
сыр твердый – 80 гр.
чеснок – 1 зубчик
лук зеленый – 2-3 пера
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Болгарские перцы помыть, обсушить, положить на решетку и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 15-20 минут. Горячие перцы переложить с противня в полиэтиленовый пакет. Завязать и оставить на 7-10 минут. Затем перцы достать из пакета, очистить от кожицы и сердцевины. Мякоть нарезать полосками шириной 2,5-3 сантиметра.
Приготовить начинку. Твердый сыр нарезать кубиками и положить в блендер. Добавить чеснок. Взбить до образования однородной массы. Добавить к этой массе творожный сыр и измельченный чеснок. Посолить. Поперчить. Перемешать.
На каждую полоску перца положить начинку. Свернуть в рулетик. Скрепить шпажкой. Подать на стол.

Метки рецепта:

перец болгарский · сыр · чеснок · лук зеленый · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 20 марта 2013 г. в 11:21
Просмотров рецепта: 2145
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6677/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы блины не пригорали, сковороду следует сначала посыпать солью, слегка нагреть, обтереть сухой салфеткой, а уж потом использовать для выпечки блинчиков.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ