КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

блинный пенёк

Блинный пенёк
Состав:

для теста:
молоко — 1 стакан
яйцо — 1 шт.
мука — 2-3 ст .л.
масло растительное — 1 ст .л.
соль — 1 щепотка
для начинки:
сыр творожный — 300 гр.
сок лимонный — 1 ст. л.
семга слабосоленая — 150 гр.
для украшения:
грибы — по вкусу
зелень — по вкусу

Приготовление:

Приготовить тесто. Соединить молоко и яйцо. Перемешать. Не переставая перемешивать, добавить муку. Тщательно перемешать, чтобы не было комков. Посолить. Добавить растительное масло. Перемешать.
Из подготовленного теста напечь блины.
Приготовить начинку. Соединить творожный сыр, лимонный сок и мелко нарезанную семгу. Перемешать.
Каждый блин разрезать пополам. Каждую половинку смазываем начинкой. Сверху кладем вторую половинку блина и снова смазываем. В итоге все половинки блинов нужно сложить так, чтобы место разреза было в одну линию, а края заходили один на другой. Свернуть в рулет. Поставить его вертикально, чтобы он напоминал пенек. "Корни" пеньку сделать так же как и рулет, смазав один блин начинкой. Украсить грибами и зеленью. Подать на стол.

Метки рецепта:

молоко · яйцо · мука · масло растительное · сыр · сок лимонный · семга · грибы

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2
Категория: Мучные блюда » Блины, оладьи, лепешки
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 марта 2013 г. в 18:12
Просмотров рецепта: 1416
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6653/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы при варке сохранить цветную капусту белой, следует её подержать в течение 3-5 минут в воде с лимонным соком.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ