КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "жемчужина"

Категория: Салаты » Рыбные салаты

Салат "Жемчужина"
Состав:

семга слабосоленая — 200 гр.
оливки — 50 гр.
сыр — 50-60 гр.
яйцо — 5 шт.
апельсин — 1 шт.
икра красная — 2 ст. л.
майонез — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
лук зеленый

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков. Натереть на средней терке отдельно белки, отдельно — желтки.
Семгу почистить и нарезаем небольшими ломтиками. Апельсин почистить и нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезать кольцами.
Салат выложить слоями:
1-ый слой — половина белков, смешанных с майонезом;
2-ой слой — желтки. Посолить. Поперчить. Смазать майонезом.
3-ий слой — половина семги. Смазать майонезом.
4-ый слой — оливки и оставшуюся часть семги;
5-ый слой — сыр и немного майонеза.
6-ой слой — апельсин;
7-ой слой — оставшиеся белки, смешанные с майонезом.
Украсить красной икрой, оливками и зеленым луком. Убрать на 20-30 минут в холодильник.

Метки рецепта:

семга · оливки · сыр · яйцо · апельсин · икра красная · майонез · перец черный · лук зеленый

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Салаты » Рыбные салаты
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 марта 2013 г. в 12:34
Просмотров рецепта: 1139
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6644/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в оливковое масло складывать остатки чеснока, то оно приобретет чесночный аромат. Такое масло хорошо применять при заправке овощных салатов.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ