КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

запеканка из куриного филе и овощей

Запеканка из куриного филе и овощей
Состав:

капуста цветная — 400 гр.
фасоль стручковая — 400 гр.
филе куриное — 300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
молоко — 200 мл.
яйцо — 3 шт.
сыр — 150 гр.
укроп — по вкусу
помидор — 1 шт.

Приготовление:

Куриное филе отварить в кипящей соленой воде в течение 20-30 минут. Мясо достать из бульона. Остудить. Пропустить через мясорубку.
В курином бульоне в течение 5-7 минут отварить цветную капусту и фасоль. Остудить. Измельчить.
Репчатый лук и морковь измельчить. Обжарить в течение 3-5 минут. Помидор мелко нарезать.
Соединить молоко и яйца. Взбить. Добавить тертый сыр. Посолить. Перемешать.
В форму, смазанную маслом, положить куриный фарш. Сверху выложить слой овощей. Посыпать измельченным укропом. Залить молочно-сырной смесью. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 25-35 минут.

Метки рецепта:

капуста цветная · фасоль стручковая · филе куриное · лук репчатый · морковь · молоко · яйцо · сыр · укроп · помидор

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 11 февраля 2013 г. в 10:48
Просмотров рецепта: 1091
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6612/
   Ctrl   

Полезные советы

В куриный бульон не следует класть лавровый лист, сельдерей или репчатый лук, так как от этого теряется истинный аромат курицы.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ