КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "тбилиси"

Категория: Салаты » Мясные салаты

Салат "Тбилиси"
Состав:

фасоль красная — 1 банка
говядина — 250 гр.
лук репчатый красный — 1 шт.
перец болгарский красный — 1 шт.
перец чили — 0,5 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
орех грецкий — 50 гр.
кинза — 0,5-1 пучок
для заправки:
масло оливковое — 5 ст. л.
уксус винный — 1 ст. л.
перец черный молотый — по вкусу
хмели-сунели — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Если лук сочный и острый, то его нужно опустить на пару минут в горячую воду, чтобы вкус лука не перебил остальные ингредиенты.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Мясо отварить в соленой воде, остудить и нарезать кубиками. Перец чили помыть, аккуратно удалить семена и измельчить. Чеснок измельчить.
Из фасоли слить воду и промыть её. К фасоли добавляем лук, говядину, перцы, чеснок и измельченную. Грецкий орех обжарить и добавить к салату.
Приготовить заправку. Соединить оливковое масло, винный уксус, хмели-сунели, соль и перец. Перемешать.
Салат залить заправкой. Перемешать. Подать на стол.

Метки рецепта:

фасоль · говядина · лук репчатый · перец болгарский · перец чили · чеснок · орех грецкий · кинза · масло оливковое · уксус винный · перец черный · хмели-сунели

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Салаты » Мясные салаты
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 февраля 2013 г. в 19:22
Просмотров рецепта: 1407
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6607/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы удалить со дна выпечки пригоревшую часть, необходимо мелкой теркой потереть те самые места, удаляя нагар.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ