КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

тилапия в картофельно-сырной корочке

Тилапия в картофельно-сырной корочке
Состав:

тилапия — 4 шт.
яйцо — 2 шт.
картофель — 4 шт.
сыр — 100 гр.
мука — 2 ст. л.
масло растительное
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Затем картофельную массу нужно слегка отжать руками, чтобы слить лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль и муку. Перемешать.
Тилапию помыть, почистить и запанировать в муке. Затем к рыбе с обеих сторон прижать картофельную массу. Подготовленные рыбные тушки положить на сковороду с раскаленным маслом. На умеренном огне обжарить тушки рыбы с одной стороны. Затем перевернуть. Обжарить до румяной корочки. Посыпать тертым сыром. Отключить плиту. Дать рыбке полежать, чтобы сыр смог расплавиться.

Метки рецепта:

тилапия · яйцо · картофель · сыр · мука · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 февраля 2013 г. в 10:17
Просмотров рецепта: 1205
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6590/
   Ctrl   

Полезные советы

Если мясо отварить в бульоне цельным куском, то оно получится сочным.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ