КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

картофельные "персики"

Картофельные "Персики"
Состав:

картофель — 10 шт.
яйцо — 2 шт.
белок яичный — 1 шт.
фарш мясной — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
мука — 6 ст. л.
сыр твердый — 100 гр.
куркума — 1 щепотка
паприка молотая — 1 щепотка
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
сухари панировочные
масло растительное

Приготовление:

Соединить фарш и измельченный лук. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать небольшие шарики и обжарить.
Картофель помыть, отварить в мундире, остудить и и почистить. Картофель натереть и разделить пополам, разложив по мискам. Посолить. Поперчить. В одну часть картофеля добавить куркуму, а в другую — паприку. В каждую часть картофеля добавить по половине взбитого яйца, тертый сыр и муку. Перемешать.
Столовой ложкой взять картофель из одной миски. В него положить ранее обжаренный мясной шарик. Сверху столовой ложкой положить картофель из другой миски. При необходимости картофель слегка прижать так, чтобы получился персик. Смазать взбитым яичным белком. Обвалять в панировочных сухарях. Положить в форму, смазанную маслом. Запекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

картофель · яйцо · белок яичный · фарш мясной · лук репчатый · мука · сыр · куркума · паприка · перец черный · сухари панировочные · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 января 2013 г. в 11:19
Просмотров рецепта: 981
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6557/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы соленую рыбу было легче чистить, необходимо залить её холодной водой и оставить до момента легкого набухания.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ