КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

филе куриное le cordon bleu

Филе куриное Le Cordon Bleu
Состав:

филе куриное — 4 шт.
ветчина — 4 ломтика
сыр — 4 ломтика
петрушка — 2-3 веточки
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
сухари панировочные — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 2 ст. л.

Приготовление:

Куриное филе помыть и обсушить. Затем каждое филе положить на разделочную доску и равномерно отбить. Посолить. Поперчить. На каждый кусочек филе положить ломтик ветчины и сыра. Добавить туда же измельченную петрушку. Свернуть в рулетик. Подготовленные рулеты запанировать в муке, а затем в яйцо взбитое с солью. После этого рулетики запанировать в сухарях.
Рулетики положить на противень, смазанный маслом. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать в течение 20-30 минут.

Метки рецепта:

филе куриное · ветчина · сыр · петрушка · перец черный · сухари панировочные · яйцо · мука

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 21 января 2013 г. в 19:37
Просмотров рецепта: 1010
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6556/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы определить, готова ли курица необходимо проткнуть её деревянной шпажкой в любом месте. Если вытекает прозрачный бульон (жидкость), значит курица - готова. Если же бульон розового цвета, то курицу необходимо ещё готовить в течение какого-то времени.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ