КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

сырник "карпатский"

Сырник "Карпатский"
Состав:

творог — 500 гр.
яйцо — 3 шт.
сахар — 120 гр.
цедра 1 лимона
сахар ванильный — 1 пакетик
куркума — 0,5 ч. л.
крахмал — 1 ст. л.
вишня вяленая — 0,5 стакана
для глазури:
сахар — 0,5 стакана
масло сливочное — 1 ст. л.
молоко — 3 ст. л.
какао — 2 ст. л.

Приготовление:

Соединить сахар, творог, ванильный сахар и яйца. Растереть, чтобы не осталось комочков. Добавить крахмал и куркуму. Взбить до образования пышной массы.
Вяленую вишню залить кипятком и дать постоять в течение 10-15 минут. Воду слить. Вишню подсушить бумажным полотенцем и добавить в творожную массу. Туда же добавить тертую цедру лимона. Перемешать.
Подготовленную массу положить в форму, дно которой застелено промасленной пищевой бумагой. Форму поставить в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекать в течение 40-50 минут.
Приготовить глазурь. В миске соединить сахар, молоко и какао. Перемешать. Миску поставить на разогретую плиту. Варить до тех пор, пока масса не станет густой. Добавить сливочное масло. Перемешать. Снять с плиты.
Сырник достать из духовки. Переложить на блюдо. Слегка остудить. Залить глазурью. Дать глазури застыть и подать на стол.

Примечание:

Вместо вяленой можно использовать консервированную или свежую вишню.

Метки рецепта:

творог · яйцо · сахар · цедра лимона · сахар ванильный · куркума · крахмал · вишня · масло сливочное · молоко · какао

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 4  Украина
Категория: Основные блюда » Основные блюда из яиц, сыра и творога
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Украина Украина 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 января 2013 г. в 19:39
Просмотров рецепта: 2450
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6514/
   Ctrl   

Полезные советы

Птицу для жарки в духовке лучше всего класть на противень спинкой вниз.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ