КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

пышки "картофельные"

Пышки "Картофельные"
Состав:

картофель — 1 кг.
мука — 0,5-1 стакан
яйцо — 2-3 шт.
дрожжи сухие — 1 ч. л.
сахар — 1-2 ч. л.
масло растительное
масло сливочное — 10-15 гр.
молоко — 0,3-0,5 стакана

Приготовление:

Картофель почистить, помыть и отварить в соленной воде. Добавить немного сливочного масла и горячего молока. Размять в пюре. Остудить.
К картофельному пюре добавить муку, яйца, сахар и дрожжи. Перемешать. Завернуть во что-нибудь теплое и убрать в теплое место на 50-60 минут.
Получится тесто, которое немного прилипает к рукам.
Стол присыпать мукой. Столовой ложкой выкладывать тесто размером с небольшое яблоко. Обвалять в муке. Приплюснуть. Сделать несколько надрезов ножом. Подготовленные пышки обжарить с обеих сторон до золотистого цвета в сковороде с раскаленным маслом.

Метки рецепта:

картофель · мука · яйцо · дрожжи · сахар · масло растительное · масло сливочное · молоко

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Кондитерские изделия и выпечка » Разные кондитерские изделия и выпечка
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 января 2013 г. в 12:20
Просмотров рецепта: 1045
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6508/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы лук приобрел золотистый цвет и приятный вкус, при зажаривании необходимо добавить немного сахарной пудры.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ