КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

конкильони с грибным фаршем и сыром

Состав:

конкильони (макаронные изделия в форме больших ракушек) — 20 шт.
шампиньоны — 400 гр.
сыр "Пармезан" — 100 гр.
масло сливочное — 20 гр.
сливки 10%-ный или 20%-ные — 100 мл.
лук репчатый — 1 шт.
зелень — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Конкильони отварить до полуготовности в соленой воде, с добавлением небольшого количества растительного масла. Готовые конкильони промыть в холодной воде.
Приготовить начинку. Грибы и лук почистить, измельчить и обжарить на сливочном масле. Остудить и перекрутить в мясорубке. Посолить. Поперчить. Добавить измельченную зелень и мелко натертый сыр. Тщательно перемешать.
Нафаршировать конкильони начинкой и выложить в жаропрочную посуду с низкими бортиками. Залить сливками. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать в течение 5-10 минут. При подаче посыпать тертым сыром.

Метки рецепта:

конкильони · макароны · шампиньоны · сыр · масло сливочное · сливки · лук репчатый · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 января 2013 г. в 13:43
Просмотров рецепта: 1333
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6503/
   Ctrl   

Полезные советы

Если хотите, чтобы готовые спагетти не слиплись, то при приготовлении необходимо в кипящую воду капнуть немного оливкового (растительного) масла.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ