КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

лосось в апельсиновом соусе с салатом

Лосось в апельсиновом соусе с салатом
Состав:

для приготовления лосося:
соус соевый — 3 ст. л.
масло кунжутное — 1 ст. л.
сахар коричневый — 1 ст. л.
сок 0,5 апельсина
цедра 0,5 апельсина
филе лосося — 1 шт.
масло оливковое
для салата:
салат — 2-3 листа
капуста краснокочанная — 100 гр.
морковь — 100 гр.
маринад для лосося
кунжут

Приготовление:

Филе лосося нарезать, помыть и обсушить.
Приготовить маринад. Соединить соевый соус, кунжутное и оливковое масло, коричневый сахар и тертую цедру апельсина. Добавить апельсиновый сок. Перемешать.
Половиной получившегося маринада залить лосося. Оставить на 10-15 минут. Затем рыбу переложить на противень, застеленный фольгой. Запекать рыбу в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Приготовить салат. Капусту тонко нашинковать. Морковь нарезать. Листья салата нарвать руками. Соединить подготовленные ингредиенты.
На блюдо положить салат. Сверху положить лосося. Полить оставшимся маринадом. Украсить кунжутом и подать на стол.

Метки рецепта:

соус соевый · масло кунжутное · сахар коричневый · сок апельсиновый · цедра апельсина · филе рыбное · лосось · масло оливковое · салат · капуста краснокочанная · морковь · кунжут

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 2
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 2
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 28 декабря 2012 г. в 06:10
Просмотров рецепта: 1414
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6483/
   Ctrl   

Полезные советы

Посуду из хрусталя лучше всего мыть в прохладной, можно слегка теплой мыльной воде. После чего её нужно натереть шерстяной тряпкой с подсиненным синькой крахмалом. Это придаст посуде блеск.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ