КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

куриный салат в чашечках из груш

Куриный салат в чашечках из груш
Состав:

грудка куриная — 200 гр.
розмарин измельченный — 2 ч. л.
виноград без косточек — 0,75 стакана
лук зеленый измельченный — 1 пучок
миндаль измельченный — 0,25 стакана
йогурт натуральный — 0,25 стакана
майонез — 1 ст. л.
горчица дижонская — 1 ч. л.
перец кайенский — 1 щепотка
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу
груша — 5-6 шт.
сок 4 лимонов
вода
салат — 2-3 листа

Приготовление:

Приготовить заправку. Соединить йогурт, дижонскую горчицу и измельченный розмарин. Перемешать.
Куриную грудку отварить, отделить от костей и нарезать небольшими кубиками. Виноград нарезать небольшими кубиками. Миндаль слегка обжарить.
Соединить заправку, курицу, виноград, миндаль и зеленый лук. Добавить кайенский перец, соль и черный перец. Перемешать.
В миске соединить лимонный сок из 3,5 лимонов и небольшое количество холодной кипяченой воды. Перемешать.
Груши помыть, аккуратно срезать верхнюю часть, чтобы получились небольшие чашечки. Место разреза сбрызнуть соком. Аккуратно удалить из груш мякоть. Положить на 5-7 минут в миску с лимонным соком и водой. Затем в отверстие в груше положить салат.
На блюдо положить листья салата. Сверху поставить грушевые чашечки с салатом. Посыпать жаренным миндалем и подать на стол.

Метки рецепта:

грудка куриная · розмарин · виноград · лук зеленый · миндаль · йогурт · майонез · горчица · перец красный · перец черный · груша · сок лимонный · салат

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Салаты » Салаты из птицы
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 19 декабря 2012 г. в 17:21
Просмотров рецепта: 1372
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6466/
   Ctrl   

Полезные советы

Картофель нарезать на половинки, в каждую воткнуть зубочистку, на зубочистку нанизать небольшой кубик сала. На противень картофель положить узкой стороной вниз. Это поможет запеченному картофелю стать вкуснее и сочнее.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ