КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат с креветками

Салат с креветками
Состав:

помидоры черри – 150 гр.
яйцо перепелиное – 10 шт.
батон – 3 ломтика
креветки королевские – 200 гр.
салат – 2-3 листа
соус соевый – 2 ст. л.
имбирь свежий – по вкусу
масло оливковое
чеснок – 2 зубчика
сыр "Пармезан" – 50 гр.

Приготовление:

Сделать сухарики. Соединить оливковое масло и один раздавленный зубчик чеснока. Перемешать. Батон нарезать кубиками и обжарить в чесночном масле до золотистого цвета.
Имбирь натереть на мелкой терке, соединить с раздавленным зубчиком чеснока и соевым соусом. Перемешать. В полученную смесь положить очищенные королевские креветки. Оставить на 10-15 минут. Затем креветки вместе с маринадом переложить в сковороду и поставить на разогретую плиту. Дать закипеть маринаду. Через 2-3 минуты креветки убрать со сковороды, а маринад варить до тех пор, пока он не загустеет. Снять с плиты и остудить.
На дно блюда положить листья салата. Помидоры черри помыть, разрезать на половинки и положить поверх листьев салата. Перепелиные яйца отварить, почистить, разрезать на половинки или дольки и положить на блюдо с помидорами. Сверху положить креветки и ранее приготовленные сухарики. Полить соусом, который находится в сковороде. Посыпать тертым сыром и подать на стол.

Метки рецепта:

помидор · яйцо перепелиное · батон · креветки · салат · соус соевый · имбирь · масло оливковое · чеснок · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Салаты » Салаты из морепродуктов
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 декабря 2012 г. в 14:19
Просмотров рецепта: 867
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6446/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в приготовлении нужен лишь белок, а желток необходимо оставить на пару дней, то можно проколоть яйцо иглой с двух сторон - белок вытечет, а желток останется.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ