КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

филе куриное с шампиньонами и сливками

Филе куриное с шампиньонами и сливками
Состав:

филе куриное – 1 кг.
шампиньоны – 7-8 шт.
сливки 10%-ные – 350 мл.
чеснок – 3-4 зубчика
сыр – 200-300 гр.
укроп – по вкусу
прованские травы – 1 щепотку
масло сливочное – 50-80 гр.

Приготовление:

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Грибы помыть, обсушить и нарезать пластинками.
Курицу и шампиньоны положить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить в течение 15 минут.
В глубокую тарелку положить чеснок, раздавленный с помощью чеснокодавилки. Туда же добавить тертый сыр и измельченный укроп. Залить всё это сливками. Добавляем прованские травы. Перемешать.
Сок, выделившийся при тушении курицы и грибов слить со сковороды, а вместо него добавить ранее подготовленные сливки. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 10-15 минут.

Метки рецепта:

филе куриное · шампиньоны · сливки · чеснок · сыр · укроп · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 декабря 2012 г. в 11:12
Просмотров рецепта: 8936
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6442/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы в течение длительного времени сохранить зеленый лук, его следует помыть, обсушить, нарезать, сложить в пластиковую бутылку и убрать в холодильник. При этом бутылка и лук обязательно должны быть абсолютно сухими!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ