КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

закуска из лосося и сыра

Закуска из лосося и сыра
Состав:

лосось копченый — 400 гр.
сыр сливочный — 400 гр.
яйцо — 3 шт.
чеснок — 2 зубчика
лук зеленый
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Приготовить начинку. Яйца отварить вкрутую, почистить и измельчить. Добавить раздавленный чеснок, сливочный сыр и мелко нарезанный зеленый лук. Посолить. Поперчить. Перемешать.
Копченого лосося нарезать очистить от костей и кожи. Нарезать филе ломтиками.
Дно формочек для кекса застелить пищевой пленкой, оставить края слегка свисать вниз. На пленку положить ломтик лосося, а на него — начинку. Начинку слегка придавить, как бы утрамбовывая. Сверху накрыть кончиками рыбы, словно завернув начинку в рыбный конверт. Придавить гнетом. Убрать на 20-30 минут в холодильник. Каждый конвертик аккуратно перевернуть и выложить на блюдо. Украсить и подать на стол.

Примечание:

Лосося с начинкой можно из формочки переложить на просто на блюдо, а на небольшие кусочки хлеба, например.

Метки рецепта:

лосось · сыр · яйцо · чеснок · лук зеленый · перец черный

Версия для печати   Количество порций 6
Категория: Бутерброды и закуски » Холодные бутерброды и закуски
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 декабря 2012 г. в 20:51
Просмотров рецепта: 1463
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6439/
   Ctrl   

Полезные советы

Попробуйте в тесто добавить крепкий черный чай. Это придаст тесту красивый коричневый оттенок и сделает изделия более румяными.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ