КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

чизкейк "шоколадно-сливочный"

Чизкейк "Шоколадно-сливочный"
Состав:

сыр творожный — 500 гр.
печенье песочное — 250 гр.
масло сливочное — 100 гр.
шоколад белый — 200 гр.
шоколад молочный — 200 гр.
желатин — 50 гр.
сметана — 0,5 стакана
сахар ванильный — по вкусу
корица — по вкусу

Приготовление:

Желатин залить 0,5 стакана холодной кипяченой воды. Перемешать. Дать постоять в течение 20-30 минут, а затем распустить на водяной бане.
Печенье мелко наломать. Добавить размягченное сливочное масло. Тщательно перемешать. Полученную массу выложить в разъемную форму. Плотно прижать пальцами ко дну, чтобы получился корж. Убрать в холодильник на 20-30 минут.
Творожный сыр соединить со сметаной и сахаром. Взбить. Добавить желатин. Взбивать в течение 2-3 минут. Разделить пополам.
Белый шоколад растопить на водяной бане. Остудить до комнатной температуры. Взбить с половиной сырной массы. Добавить ванильный сахар. Перемешать. Полученную массу выложить на остывший корж. Равномерно разровнять.
Молочный шоколад растопить на водяной бане. Остудить до комнатной температуры, а затем взбить с оставшейся сырной массой. Добавить корицу. Перемешать.
Столовой ложкой аккуратно выложить шоколадную смесь поверх светлой. Сделать столовой ложкой красивые разводы.
Чизкейк убрать на 2,5-3 часа в холодильник. Затем чизкейк достать из разъёмной формы, нарезать и подать к столу.

Метки рецепта:

сыр · печенье · масло сливочное · шоколад · желатин · сметана · сахар ванильный · корица

Версия для печати   Количество порций 6
Категория: Десерты » Десерты разные
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 декабря 2012 г. в 18:03
Просмотров рецепта: 979
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6435/
   Ctrl   

Полезные советы

Сушеные фрукты и ягоды очень быстро впитывают посторонние запахи, поэтому их следует хранить подальше от продуктов с резкими запахами.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ