КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

чизкейк "ягодно-йогуртовый"

Чизкейк "Ягодно-йогуртовый"
Состав:

для основы:
печенье — 150 гр.
масло сливочное — 50-70 гр.
для суфле:
желатин — 1 ст. л.
йогурт сливочный густой — 500 гр.
ягода — 500 гр. (можно взять замороженную)
сахар — 0,5 стакана

Приготовление:

Приготовить основу. Соединить размягченное сливочное масло и мелко наломанное печенье. Перемешать и положить в форму, в которой будете делать чизкейк. Тесто равномерно расправить по форме и убрать в холодильник.
Приготовить суфле. Если используете замороженные ягоды, то их стоит предварительно разморозить и слить выделившийся сок. В этом соке растворить желатин. Перемешать и дать постоять в течение 20-30 минут. Затем желатин подогреть, чтобы не осталось комочков.
Ягоды соединить с сахаром и йогуртом. Взбить блендером. Затем добавить желатин и ещё раз перемешать. Когда полученная масса слегка схватится, то её следует перелить в форму с ранее подготовленной основой для чизкейка. Затем всё убрать в холодильник и дать застыть.

Примечание:

Если используете свежие ягоды, то их сначала засыпьте сахаром, затем дайте немного постоять, чтобы выделился сок, а уж потом готовьте по рецепту.

Метки рецепта:

печенье · масло сливочное · желатин · йогурт · ягода · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4  Для детей
Категория: Десерты » Десерты разные
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 ноября 2012 г. в 09:56
Просмотров рецепта: 1650
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6424/
   Ctrl   

Полезные советы

Не кипятите кофе! Иначе исчезнет его аромат и вкус. Если кофе закипел, то в него следует добавить несколько капель холодной воды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ