КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой

Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой
Состав:

грудка куриная – 2 шт.
моццарелла – 4 ломтика
ветчина – 4 ломтика
брокколи – 180 гр.
яйцо – 1 шт.
вода – 0,5 ст. л.
сухари панировочные — 0,25 стакана
соль — по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
порошок чесночный — по вкусу

Приготовление:

Брокколи разделить на соцветия и отварить в течение 2-3 минут в кипящей соленой воде. Брокколи сразу же откинуть на дуршлаг и опустить в кастрюлю с ледяной водой, чтобы капуста не изменила свой цвет.
Куриные грудки помыть, нарезать тонкими пластинками и обсушить. Каждую куриную пластинку посолить, поперчить и обсыпать чесночным порошком. Сверху на каждую куриную грудку положить ломтик моццареллы и ветчины. На ветчину — брокколи. Аккуратно свернуть в рулет и скрепить зубочисткой или деревянной шпажкой.
В небольшой миске взбить яйцо с небольшим количеством воды. В другую миску насыпать сухари.
Каждый подготовленный рулетик обмакнуть сначала в яйцо, а затем — в сухари и выложить на противень, смазанный маслом.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.

Метки рецепта:

грудка куриная · моццарелла · ветчина · брокколи · яйцо · сухари панировочные · перец черный · порошок чесночный

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 октября 2012 г. в 15:17
Просмотров рецепта: 1118
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6376/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы бульон получился золотистым, необходимо при его приготовлении добавить немного луковой шелухи. После того как бульон будет готов её нужно удалить из супа.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ