КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой

Грудки куриные, фаршированные ветчиной, брокколи и моццареллой
Состав:

грудка куриная – 2 шт.
моццарелла – 4 ломтика
ветчина – 4 ломтика
брокколи – 180 гр.
яйцо – 1 шт.
вода – 0,5 ст. л.
сухари панировочные — 0,25 стакана
соль — по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
порошок чесночный — по вкусу

Приготовление:

Брокколи разделить на соцветия и отварить в течение 2-3 минут в кипящей соленой воде. Брокколи сразу же откинуть на дуршлаг и опустить в кастрюлю с ледяной водой, чтобы капуста не изменила свой цвет.
Куриные грудки помыть, нарезать тонкими пластинками и обсушить. Каждую куриную пластинку посолить, поперчить и обсыпать чесночным порошком. Сверху на каждую куриную грудку положить ломтик моццареллы и ветчины. На ветчину — брокколи. Аккуратно свернуть в рулет и скрепить зубочисткой или деревянной шпажкой.
В небольшой миске взбить яйцо с небольшим количеством воды. В другую миску насыпать сухари.
Каждый подготовленный рулетик обмакнуть сначала в яйцо, а затем — в сухари и выложить на противень, смазанный маслом.
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 175 градусов.

Метки рецепта:

грудка куриная · моццарелла · ветчина · брокколи · яйцо · сухари панировочные · перец черный · порошок чесночный

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 27 октября 2012 г. в 15:17
Просмотров рецепта: 1068
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6376/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в заправку для винегрета добавить одну столовую ложку молока и одну чайную ложку сахара, то салат приобретет тонкий и приятный вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ