КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

курица, фаршированная рисом, миндалем и сухофруктами

Состав:

курица — 1 шт.
рис — 0,5 стакана
миндаль — 0,5 стакана
курага — 0,25 стакана
изюм — 0,25 стакана
масло сливочное — 5 ст. л.
корица — 1 ч. л.
гвоздика — 4 бутона
соль — по вкусу
петрушка — по вкусу

Приготовление:

Приготовить начинку. Рис промыть и отварить в соленой воде до полуготовности. Изюм, курагу и очищенный от кожицы миндаль обжарить в течение 3-5 минут на сковороде с разогретым маслом.
Соединить рис и содержимое сковороды вместе с маслом. Добавить гвоздику и корицу. Перемешать.
Курицу помыть, дать стечь воде и нафаршировать начинкой. Курицу сверху посолить и полить маслом. Подготовленную тушку положить в глубокую сковороду. Добавить 0,5 стакана теплой воды.
Сковороду поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Курицу запекать в течение 40-50 минут, периодически поливая образовавшимся соком.
Готовую курицу достать. Нарезать на порционные куски, украсить петрушкой и подать на стол.

Метки рецепта:

курица · рис · миндаль · курага · изюм · масло сливочное · корица · гвоздика · петрушка

Версия для печати  Время приготовления 01:00  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Основные блюда из птицы
Время приготовления: 1 час 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 03 сентября 2012 г. в 22:54
Просмотров рецепта: 884
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6343/
   Ctrl   

Полезные советы

Не рекомендуется хранить салаты в металлической посуде, так как они окисляются, становятся вредными и могут способствовать отравлению.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ