КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "картофельный" (4 вариант)

Категория: Салаты » Разные салаты

Состав:

картофель — 1 кг.
бульон овощной — 1 л.
огурец — 1 шт.
сельдерей — 10 гр.
салат — 1 кочан
сыр — 200 гр.
окорок куриный — 200 гр.
лук репчатый — 1 шт.
лук зеленый — 10 гр.
масло растительное — 6 ст. л.
уксус винный — 4 ст. л.
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Сельдерей и салат мелко нарезать. Огурец нарезать ломтиками. Сыр нарезать небольшими кубиками. Куриный окорок отварить и нарезать небольшими кубиками.
Картофель почистить, помыть и отварить в овощном бульоне. Отвар из-под картофеля слить в отдельную емкость. Картофель остудить и нарезать ломтиками.
Репчатый лук нарезать кубиками, а зеленый — кольцами.
Соединить и перемешать растительное масло, уксус, половину стакана отвара из-под картофеля. Посолить. Поперчить. Добавить зеленый лук. Перемешать.
Соединить картофель, сельдерей, огурец, салат и репчатый лук. Перемешать. Залить подготовленным соусом. Перемешать. Оставить на 20-30 минут. Затем добавить сыр и окорок. Перемешать и подать на стол.

Метки рецепта:

картофель · бульон овощной · огурец · сельдерей · салат · сыр · окорок куриный · лук репчатый · лук зеленый · масло растительное · уксус винный · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:45  Количество порций 6
Категория: Салаты » Разные салаты
Время приготовления: 45 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 25 августа 2012 г. в 20:48
Просмотров рецепта: 1470
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6336/
   Ctrl   

Полезные советы

Использованную чайную заварку можно применять, как удобрение для грядок на приусадебном участке или для подкармливания комнатных растений.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ