КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "свежесть" (2 вариант)

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

перец болгарский красный — 250 гр.
перец болгарский зеленый — 250 гр.
перец болгарский желтый — 250 гр.
орех кедровый очищенный — 4 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
салат листовой — 500 гр.
масло оливковое — 4 ст. л.
брынза — 400 гр.
яблоко — 400 гр.
сок 1 лимона
шнитт-лук — 1 пучок
сок апельсиновый — 2 ст. л.
сахар — 2 ч. л.
йогурт натуральный — 400 гр.
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Болгарские перцы и листья салата нарезать соломкой. Брынзу нарезать кубиками. Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками, нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
Приготовить соус. Чеснок измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Остудить. Соединить с кедровым орехом, половиной измельченного шнитт-лука, сахаром, молотым перцем, апельсиновым соком и йогуртом. Тщательно перемешать.
Соединить болгарские перцы, салат, брынзу и яблоки. Заправить соусом. Аккуратно перемешать. Украсить оставшимся шнитт-луком и листьями зеленого салата. Подать на стол.

Метки рецепта:

перец болгарский · орех кедровый · чеснок · салат · масло оливковое · брынза · яблоко · сок лимонный · шнитт-лук · сок апельсиновый · сахар · йогурт · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 6
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 12 августа 2012 г. в 13:02
Просмотров рецепта: 501
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6323/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы панировка не раскисла и не испортила цвет и вкус мяса, нужно наносить её непосредственно перед тем, как жарить мясо.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ