КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

фасоль в томатном соусе

Состав:

фасоль — 1-2 кг.
соль — 3 ч. л.
лук репчатый — 2-3 шт.
помидор — 2 кг.
перец черный молотый — 1 ч. л.
лист лавровый — 5 шт.
перец душистый молотый — 0,5 ч. л.
эссенция уксусная — 1 ч. л.

Приготовление:

Фасоль залить кипятком и отварить до готовности. Репчатый лук почистить, измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, проварить с солью до мягкости и перетереть в однородную массу. В кастрюле соединить полученный томатный соус, фасоль, лук, душистый и черный перец, а также лавровые листья. Перемешать. Довести до кипения. Добавить уксусную эссенцию и соль. Перемешать. Снять с плиты. Убрать лавровый лист. Фасоль разложить по стерилизованным банкам. Закатать. Завернуть во что-нибудь теплое, например, в теплое одеяло. Дать остыть.

Примечание:

Зимой эту фасоль можно использовать для приготовления супов, вторых блюд или подавать в качестве закуски.

Метки рецепта:

фасоль · лук репчатый · помидор · перец черный · лист лавровый · перец душистый · эссенция уксусная

Версия для печати   Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка овощей
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 августа 2012 г. в 09:19
Просмотров рецепта: 845
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6320/
   Ctrl   

Полезные советы

В Пост одно яйцо можно заменить следующими продуктами: - 2 столовыми ложками кукурузного или картофельного крахмала; - 1 столовой ложкой кукурузного крахмала растворенного в 2 столовых ложках воды; - 1 бананом, размятым в пюре.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ