КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат с рыбой "шведский"

Категория: Салаты » Рыбные салаты

Состав:

рыба — 500 гр.
сок лимонный — 2 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
огурец — 1 шт.
горох — 0,5 стакана
йогурт натуральный — 100 гр.
горчица — 1 ст. л.
уксус столовый — по вкусу
соль — по вкусу
перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить, помыть и удалить кости, голову и плавники. Полученное филе помыть и нарезать небольшими кубиками. Подготовленную рыбу положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды и отварить на умеренном огне в течение 5-7 минут. Воду слить. Рыбу остудить и сбрызнуть лимонным соком, чтобы она сохранила красивый белый цвет.
Горох промыть, отварить и остудить. Огурец помыть, и нарезать соломкой. Репчатый лук измельчить.
Соединить рыбу, горох, лук и огурец. Перемешать.
Приготовить соус. Соединить натуральный йогурт, горчицу, уксус, соль и перец. Взбить до образования однородной массы.
Салат заправить соусом, перемешать и подать на стол.

Примечание:

Салат получится более эффектным, если в него добавить немного крабов и украсить кусочками красной рыбы.

Метки рецепта:

рыба · сок лимонный · лук репчатый · огурец · горох · йогурт · горчица · уксус · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:25  Количество порций 6  Швеция
Категория: Салаты » Рыбные салаты
Время приготовления: 25 минут 
Количество порций: 6
Страна рецепта: Швеция Швеция 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 07 августа 2012 г. в 15:37
Просмотров рецепта: 785
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6318/
   Ctrl   

Полезные советы

Что делать, если под рукой нет кондитерского мешочка? Можно взять целлофановый пакет, срезать один уголочек так, чтобы получилось отверстие необходимого диаметра. В подготовленный пакет положить тесто или крем и выдавить на противень или торт.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ