КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат "овощной" (4 вариант)

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

морковь — 3 шт.
корень петрушки — 2 шт.
перец болгарский зеленый — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
фасоль белая — 100 гр.
помидор — 4-6 шт.
сахар — 1 щепотка
масло растительное
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Белую фасоль залить холодной водой и оставить на 20-30 минут. Морковь и коренья петрушки почистить, помыть, нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от сердцевины с семенами и мелко нарезать.
Фасоль вместе с водой переложить в глубокую сковороду. Добавить болгарский перец, соль, сахар и поставить на разогретую плиту. Припустить в течение 2-3 минут.
Помидоры помыть, нарезать и протереть через сито. Полученную массу обжарить на растительном масле вместе с измельченным репчатым луком. Полученную массу соединить с фасолью. Посолить. Поперчить. Заправить растительным маслом. Перемешать.

Метки рецепта:

морковь · петрушка · перец болгарский · лук репчатый · фасоль белая · помидор · сахар · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4  Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 июля 2012 г. в 19:47
Просмотров рецепта: 520
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6301/
   Ctrl   

Полезные советы

При длительном вымачивании соленой рыбы необходимо делать перерывы на 2-4 часа для того, чтобы соль успевала равномерно распределиться на поверхности тушки. В противном случае рыба станет слишком мягкой и потеряет свой натуральный вкус.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ