КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рыбные колбаски в сметане

Состав:

филе рыбное — 500 гр.
огурец соленый — 2 шт.
лук репчатый — 700 гр.
яйцо — 2 шт.
мука — 0,5-1 ст. л.
масло растительное
перец черный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Приготовить фарш. Соединить рыбное филе, 250 грамм репчатого лука и яйца. С помощью блендера или кухонного комбайна перемолоть в однородную массу.
Сформовать колбаски длиной 3-4 сантиметров. Запанировать их в муке и слегка обжарить на сковороде с раскаленным маслом.
Измельчить 400 грамм лука и спассеровать его на растительном масле. Половину лука положить на дно казанка. На лук положить ранее подготовленные рыбные колбаски. Почистить соленые огурцы, нарезать их кубиками и обжарить на сковороде до готовности. Положить огурцы на рыбу, а на них — оставшийся репчатый лук.
Всё залить смесью сметаны с солью, перцем и водой. Тушить на умеренном огне в течение 50-60 минут.

Метки рецепта:

филе рыбное · огурец соленый · лук репчатый · яйцо · мука · масло растительное · перец черный

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 09 июля 2012 г. в 21:42
Просмотров рецепта: 642
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6288/
   Ctrl   

Полезные советы

Если в оливковое масло складывать остатки чеснока, то оно приобретет чесночный аромат. Такое масло хорошо применять при заправке овощных салатов.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ