КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

варенье из груш

Состав:

груша — 1 кг.
сахар — 650-700 гр.
сок 1 лимона
ваниль — 0,5 стручка (по желанию)

Приготовление:

Груши помыть, очистить от кожуры и сердцевины с косточками, нарезать кубиками. Положить в эмалированный таз. Засыпать сахаром. Добавить лимонный сок. Дать постоять в течение 4-6 часов, периодически перемешивая.
Затем таз с грушами поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести до кипения. Варить на очень медленном огне в течение 20-25 минут. Затем варенье полностью остудить. На следующий день груши снова довести до кипения на медленном огне. Варить в течение 20-25 минут. Процедуру повторить ещё раз на третий день, добавив лимонный сок и ваниль, если используете.
Варенье полностью остудить, переложить в банки и хранить в холодильнике.

Метки рецепта:

груша · ваниль · сахар · сок лимонный

Версия для печати   Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 02 июля 2012 г. в 21:45
Просмотров рецепта: 655
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6281/
   Ctrl   

Полезные советы

С репчатого лука необходимо сначала срезать "хвостики", затем удалить шелуху. Лук промыть в холодной воде. Нарезать лук нужно непосредственно перед тепловой обработкой или перед употреблением.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ