КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

варенье из облепихи

Состав:

облепиха — 1 кг.
сахар — 1,5 кг.
вода — 0,5 л.

Приготовление:

Облепиху перебрать, помыть и в течение пяти минут бланшировать в кипящей воде. Процедить.
Из воды и сахара сварить сироп. В закипевший сироп добавить подготовленную облепиху. Варить в течение 20-25 минут на умеренном огне. Во время кипения следует убирать пенку, а варенье периодически помешивать.
Горячее варенье переложить в сухие пастеризованные банки. Закатать крышками. Поставить вверх дном. Закрыть чем-нибудь теплым, например, одеялом. Дать остыть.

Примечание:

Для приготовления этого варенья лучше всего брать облепиху, которая была собрана после первого мороза.
Готовое варенье хранится в холодильнике до 12 месяцев.

Метки рецепта:

облепиха · сахар

Версия для печати   Для детей Вегетарианское блюдо Постное блюдо
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 18 июня 2012 г. в 16:45
Просмотров рецепта: 598
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6267/
   Ctrl   

Полезные советы

Мясо, которое планируете жарить, после того как помыли, предварительно обсушите салфеткой. Это поможет мясу лучше подрумяниться.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ