КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

рыба под масляным соусом

Состав:

рыба — 600 гр.
масло сливочное — 4-5 ст. л.
мука — 2 ст. л.
желток яичный — 2 шт.
сок 1 лимона
перец черный молотый — по вкусу
сыр — по вкусу

Приготовление:

Рыбу почистить, нарезать на порционные куски, помыть и обсушить.
В сковороду с раскаленным сливочным маслом добавить муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Влить небольшое количество воды. Перемешать. Добавить рыбу. Тушить на умеренном огне в течение 20-25 минут. Рыбу достать из соуса и переложить на блюдо, а в сковороду добавить яичные желтки и лимонный сок. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать. Обжаренную рыбу залить полученным соусом, посыпать тертым сыром и подать на стол.

Метки рецепта:

рыба · масло сливочное · мука · желток яичный · сок лимонный · перец черный · сыр

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 3
Категория: Основные блюда » Основные блюда из рыбы
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 3
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 10 июня 2012 г. в 18:35
Просмотров рецепта: 544
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6259/
   Ctrl   

Полезные советы

Самая оптимальная температура для хранения сушеных фруктов – это около 0 градусов Цельсия.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ