КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

варенье из кураги (2 вариант)

Состав:

курага — 1 кг.
сахар — 1 кг.
лимон — 2 шт.
миндаль — 200 гр.

Приготовление:

Курагу помыть и положить в кастрюлю. Добавить сахар и холодную воду. Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На сильном огне довести до кипения. Варить в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Снять кастрюлю с плиты. Дать варенью остыть. Снова поставить кастрюлю на плиту. Варенье ещё раз довести до кипения. Снять с плиты. Ещё раз остудить.
Лимон обдать кипятком и нарезать небольшими кубиками, удалив при этом косточки. Очищенный миндаль обдать кипятком и очистить от кожицы. Лимон и миндаль добавить в кастрюлю с курагой. Поставить на разогретую плиту. Довести до кипения. Варить в течение 3-5 минут. Разложить по банкам. Закрыть крышками. Дать остыть. Хранить в прохладном месте.

Примечание:

Если курага очень сладкая, а вы не хотите, чтобы варенье получилось слишком приторным, то можно уменьшить количество сахара или добавить ещё один лимон.

Метки рецепта:

курага · сахар · лимон · миндаль

Версия для печати
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 06 июня 2012 г. в 15:50
Просмотров рецепта: 685
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6255/
   Ctrl   

Полезные советы

Если вы переворачиваете мясо, то не прокалывайте его вилкой, это приведёт к тому, что сок вытечет.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ