КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

клубничное варенье с белым шоколадом "поцелуй марлен дитрих"

Состав:

клубника — 1 кг.
сахар — 800 гр.
кислота лимонная — 5 гр.
шоколад белый — 100 гр.

Приготовление:

Клубнику перебрать, помыть и дать стечь воде. Если ягода крупная, то её следует нарезать. Если же ягода мелкая, то её можно оставить цельной.
Подготовленную ягоду положить в эмалированную кастрюлю, засыпать смесью сахара и лимонной кислоты.
Кастрюлю поставить на разогретую плиту. На умеренном огне довести до кипения. Варить в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Плиту отключить. В варенье добавить измельченный белый шоколад. Перемешать, чтобы шоколад полностью растворился. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками. Перевернуть вверх дном. Дать остыть. Хранить в прохладном месте.

Примечание:

Вместо 800 грамм обычного сахара можно взять 500 грамм желирующего сахара.

Метки рецепта:

клубника · сахар · кислота лимонная · шоколад

Версия для печати
Категория: Консервирование и заготовка » Консервирование и заготовка фруктов и ягод
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 05 июня 2012 г. в 18:50
Просмотров рецепта: 943
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6254/
   Ctrl   

Полезные советы

Варенья и компоты, сваренные из плодов (например, вишни) вместе с косточкой, нужно хранить не более одного года. Более длительное хранение приводит к тому, что вредные вещества, содержащиеся в косточке, переходят в сами плоды.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ