КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

свинина с копчёностями и квашеной капустой

Состав:

свинина — 400 гр.
копчености мясные — 150 гр.
шпик — 30 гр.
сало — 60 гр.
лук репчатый — 100 гр.
капуста квашеная — 300 гр.
сливки — 150 мл.
мука пшеничная — 30 гр.
перец красный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

Приготовление:

Свинину и копченое мясо нарезать кубиками. Обжарить с кубиками шпика. Измельченный репчатый лук обжарить на сале.
Обжаренное мясо соединить с луком. Посолить. Добавить небольшое количество воды. Тушить до полуготовности. Добавить мелко нарезанную квашеную капусту. Перемешать. Тушить до готовности. Влить сливки. Поперчить. Посыпать мукой. Тщательно перемешать. Тушить в течение 2-3 минут.

Метки рецепта:

свинина · шпик · сало · лук репчатый · капуста квашеная · сливки · мука · перец красный

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 4
Категория: Основные блюда » Основные блюда из свинины
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 22 мая 2012 г. в 16:53
Просмотров рецепта: 544
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6239/
   Ctrl   

Полезные советы

Перед тепловой обработкой со спаржи необходимо аккуратно снять кожицу, чтобы не повредилась верхушка. Верхушка является самой питательной и вкусной частью спаржи!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ