КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

салат из овощей и сыра

Категория: Салаты » Овощные салаты

Состав:

сыр острый — 200 гр.
помидор — 2-3 шт.
редис — 100 гр.
лук зеленый — 5-7 гр.
желток яичный — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
масло подсолнечное — 0,5 стакана
йогурт натуральный — 5-6 ст. л.
сок 1 лимона
петрушка — по вкусу
салат зеленый — 2-3 листа
соль — по вкусу
сахар — 1 щепотка

Приготовление:

Редис, зеленый лук и листья салата тщательно помыть, измельчить. Сыр натереть. Подготовленные ингредиенты соединить в салатнике.
Приготовить соус. Яичный желток растереть, постепенно добавляя подсолнечное масло. Затем добавить йогурт. Тщательно перемешать. Посолить. Добавить сахар и несколько капель сока лимона. Взбить. Добавить помидоры, нарезанные небольшими кубиками. Ещё раз перемешать.
Салат залить соусом. Яйцо отварить вкрутую, почистить, нарезать дольками разложить поверх салата. Украсить петрушкой и подать на стол.

Метки рецепта:

сыр · помидор · редис · лук зеленый · желток яичный · яйцо · масло подсолнечное · йогурт · сок лимонный · петрушка · салат зеленый · сахар

Версия для печати  Время приготовления 00:30  Количество порций 4
Категория: Салаты » Овощные салаты
Время приготовления: 30 минут 
Количество порций: 4
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 15 мая 2012 г. в 07:13
Просмотров рецепта: 423
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6232/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы в течение длительного времени сохранить зеленый лук, его следует помыть, обсушить, нарезать, сложить в пластиковую бутылку и убрать в холодильник. При этом бутылка и лук обязательно должны быть абсолютно сухими!

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ