КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

котлеты "колдуны"

Котлеты "Колдуны"
Состав:

фарш говяжий — 400 гр.
фарш свиной — 400 гр.
лук репчатый — 3-4 шт.
хлеб — 3 ломитка
молоко — 50 мл.
соль — по вкусу
специи — по вкусу
картофель — 6-7 шт.
масло растительное

Приготовление:

Хлеб залить молоком и оставить на 4-5 минут. Затем хлеб отжать и вместе с репчатым луком пропустить через мясорубку. Полученную массу соединить с говяжьим и свиным фаршем. Перемешать. Добавить специи и два яйца. Посолить и ещё раз перемешать. Сформировать небольшие котлеты.
Картофель почистить и натереть на мелкой терке. Добавить оставшееся яйцо и перемешать.
Ранее подготовленные котлеты обвалять в картофельной панировке и обжарить со всех сторон на сковороде с раскаленным маслом.

Метки рецепта:

фарш говяжий · фарш свиной · лук репчатый · хлеб · молоко · картофель · масло растительное

Версия для печати  Время приготовления 00:35  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 35 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 30 апреля 2012 г. в 18:50
Просмотров рецепта: 1227
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6217/
   Ctrl   

Полезные советы

Чтобы избавиться от горьковатого привкуса у белокочанной капусты, её необходимо опустить в кипяток на 2-3 минуты.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ