каша "крестьянская"
Категория: Основные блюда » Основные блюда из крупы
крупа перловая — 1 стакан
лук репчатый — 1-2 шт.
морковь — 1-2 шт.
соль — по вкусу
масло растительное
Перловую крупу насыпать в кастрюлю, тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 20-30 минут. Затем воду слить, крупу ещё раз промыть, залить водой и поставить на разогретую плиту. Двести до кипения. Варить на умеренном огне в течение 35-45 минут, периодически помешивая. Посолить. Варить до тех пор, пока перловка не станет мягкой. Если вода выкипит, а крупа ещё жесткая, то следует добавить небольшое количество воды.
Готовую кашу отставить всторонку.
Репчатый лук измельчить и обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Морковь добавить к луку и тоже обжарить. Подготовленные овощи вместе с маслом добавить к каше и тщательно перемешать.
крупа перловая · лук репчатый · морковь · масло растительное
Время приготовления: 1 час 30 минут
Количество порций: 2
Опубликовал(а):
Дата публикации: 15 апреля 2012 г. в 09:29
Просмотров рецепта: 1185
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6202/
Чтобы обработать капусту (белокочанную, краснокочанную или савойскую) сначала необходимо удалить поврежденные, грязные и темные листья. Затем капусту ополаскивают в прохладной воде. Кочан нарезают на половинки или четвертинки и удаляют кочерыжку. Далее нарезают как необходимо: кубиками, тонкой соломкой и т. д. Если остается неиспользованная капуста, то хранить её следует в полиэтиленовом пакете или в пластиковом контейнере.
- Фахитос с говядиной [64779]
- Минтай жареный [47034]
- Соус "Вустерширский" [45184]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42584]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33137]
- Треска, запеченная в духовке [32495]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30608]
- "Каурдак" [23605]
- Салат "Морской коктейль" [18784]
- Аджика "Сырая" [18142]
Австралия ·
Австрия ·
Азербайджан ·
Алжир ·
Аргентина ·
Армения ·
Афганистан ·
Белоруссия ·
Бельгия ·
Болгария ·
Боливия ·
Бразилия ·
Великобритания ·
Венгрия ·
Венесуэла ·
Вьетнам ·
Гаити ·
Германия ·
Греция ·
Грузия ·
Дания ·
Египет ·
Израиль ·
Индия ·
Индонезия ·
Иордания ·
Ирак ·
Иран ·
Ирландия ·
Исландия ·
Испания ·
Италия ·
Казахстан ·
Канада ·
Кипр ·
Киргизия ·
Китай ·
Республика Корея ·
Куба ·
Латвия ·
Литва ·
Малайзия ·
Марокко ·
Мексика ·
Молдавия ·
Нидерланды ·
Новая Зеландия ·
Норвегия ·
Перу ·
Польша ·
Португалия ·
Россия ·
Румыния ·
Сербия ·
Сирия ·
США ·
Таджикистан ·
Таиланд ·
Тунис ·
Турция ·
Украина ·
Узбекистан ·
Финляндия ·
Франция ·
Чехия ·
Швейцария ·
Швеция ·
Эквадор ·
Эстония ·
Ямайка ·
Япония