КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

каннеллони (2 вариант)

Состав:

фарш говяжий – 300 гр.
ветчина вареная – 100 гр.
вино белое – 0,5 стакана
соус "Бешамель" – 100-150 гр.
сыр "Пармезан" – 100-150 гр.
соус "Томатный" – 100-150 гр.
тесто для лазаньи – 400 гр.
масло растительное
яйцо – 1-2 шт.

Приготовление:

Говяжий фарш в течение 5-7 минут обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом. Добавить белое вино и тушить до готовности. Снять с плиты. Остудить. Добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками, сыр, натертый на крупной терке и яйцо. Перемешать. Добавить 2-3 столовые ложки "Томатного" соуса. Ещё раз перемешать.
На каждую пластинку теста для лазаньи ровным слоем положить фарш. Сверху положить 0,5-1 столовую ложку соуса "Бешамель". Тесто свернуть рулетом. Подготовленные трубочки положить в глубокую форму, смазанную маслом. Сверху залить "Томатным" соусом, затем соусом "Бешамель" и посыпать тертым сыром "Пармезан".
Запекать в течение 30-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Метки рецепта:

фарш говяжий · ветчина · вино белое · сыр · тесто для лазаньи · масло растительное · яйцо

Версия для печати  Время приготовления 00:50  Количество порций 4  Италия
Категория: Основные блюда » Основные блюда из макаронных изделий
Время приготовления: 50 минут 
Количество порций: 4
Страна рецепта: Италия Италия 
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 29 марта 2012 г. в 15:15
Просмотров рецепта: 905
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6186/
   Ctrl   

Полезные советы

Что делать если в сушеных фруктах и ягодах завелись жучки? Переберать фрукты и ягоды, выложить тонким слоем на противень и подсушить в разогретой до 55-60 градусов духовке в течение 25-30 минут. Дальнейшее хранение рекомендуется продолжить в плотно закрытых банках, тканевых или полиэтиленовых пакетах.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ