КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ

бургер из говядины и печени

Состав:

говядина – 680 гр.
печень говяжья – 230 гр.
перец душистый – 0,5 ч. л.
порошок горчичный – 1 ч. л.
соус "Томатный" – 3 ст. л.
лук репчатый – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.

Приготовление:

Репчатый лук измельчить и спассеровать на сковороде с раскаленным маслом.
Говядину и печень помыть, пропустить через мясорубку. Добавить молотый душистый перец, горчичный порошок и "Томатный" соус. Перемешать. Из полученного фарша сформировать небольшие лепешки и обжарить их с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом. Добавить лук. Накрыть сковороду крышкой. Тушить бургеры в течение 5-7 минут на умеренном огне.

Метки рецепта:

говядина · печень говяжья · перец душистый · порошок горчичный · лук репчатый · масло сливочное

Версия для печати  Время приготовления 00:40  Количество порций 6
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
Время приготовления: 40 минут 
Количество порций: 6
Опубликовал(а): Елена
Дата публикации: 23 марта 2012 г. в 11:48
Просмотров рецепта: 639
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6179/
   Ctrl   

Полезные советы

Перед приготовлением с капусты кольраби необходимо вручную аккуратно счистить кожицу. Тщательно капусту промыть и нарезать.

 
Национальная кухня. Рецепты народов мира

 Австралия ·  Австрия ·  Азербайджан ·  Алжир ·  Аргентина ·  Армения ·  Афганистан ·  Белоруссия ·  Бельгия ·  Болгария ·  Боливия ·  Бразилия ·  Великобритания ·  Венгрия ·  Венесуэла ·  Вьетнам ·  Гаити ·  Германия ·  Греция ·  Грузия ·  Дания ·  Египет ·  Израиль ·  Индия ·  Индонезия ·  Иордания ·  Ирак ·  Иран ·  Ирландия ·  Исландия ·  Испания ·  Италия ·  Казахстан ·  Канада ·  Кипр ·  Киргизия ·  Китай ·  Республика Корея ·  Куба ·  Латвия ·  Литва ·  Малайзия ·  Марокко ·  Мексика ·  Молдавия ·  Нидерланды ·  Новая Зеландия ·  Норвегия ·  Перу ·  Польша ·  Португалия ·  Россия ·  Румыния ·  Сербия ·  Сирия ·  США ·  Таджикистан ·  Таиланд ·  Тунис ·  Турция ·  Украина ·  Узбекистан ·  Финляндия ·  Франция ·  Чехия ·  Швейцария ·  Швеция ·  Эквадор ·  Эстония ·  Ямайка ·  Япония

КНИГА РЕЦЕПТОВ · СТАТЬИ · СОВЕТЫ · СЛОВАРЬ · ЭТО ИНТЕРЕСНО! · ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ