бургер из говядины и печени
Категория: Основные блюда » Разные основные блюда
говядина – 680 гр.
печень говяжья – 230 гр.
перец душистый – 0,5 ч. л.
порошок горчичный – 1 ч. л.
соус "Томатный" – 3 ст. л.
лук репчатый – 2 шт.
масло сливочное – 2 ст. л.
Репчатый лук измельчить и спассеровать на сковороде с раскаленным маслом.
Говядину и печень помыть, пропустить через мясорубку. Добавить молотый душистый перец, горчичный порошок и "Томатный" соус. Перемешать. Из полученного фарша сформировать небольшие лепешки и обжарить их с обеих сторон на сковороде с раскаленным маслом. Добавить лук. Накрыть сковороду крышкой. Тушить бургеры в течение 5-7 минут на умеренном огне.
говядина · печень говяжья · перец душистый · порошок горчичный · лук репчатый · масло сливочное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Опубликовал(а):
Дата публикации: 23 марта 2012 г. в 11:48
Просмотров рецепта: 791
Постоянная ссылка на рецепт: http://www.cookingsecrets.ru/recipes/6179/
Щепотка сахара, добавленная в воду при приготовлении овощей, помогает улучшить вкусовые качества продуктов.
- Фахитос с говядиной [65336]
- Минтай жареный [47314]
- Соус "Вустерширский" [45463]
- Блины на минеральной воде "Постные" [42788]
- Лепешки "Тако" (1 вариант) [33403]
- Треска, запеченная в духовке [32771]
- Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром [30960]
- "Каурдак" [23773]
- Салат "Морской коктейль" [18974]
- Аджика "Сырая" [18315]
Австралия · 
Австрия · 
Азербайджан · 
Алжир · 
Аргентина · 
Армения · 
Афганистан · 
Белоруссия · 
Бельгия · 
Болгария · 
Боливия · 
Бразилия · 
Великобритания · 
Венгрия · 
Венесуэла · 
Вьетнам · 
Гаити · 
Германия · 
Греция · 
Грузия · 
Дания · 
Египет · 
Израиль · 
Индия · 
Индонезия · 
Иордания · 
Ирак · 
Иран · 
Ирландия · 
Исландия · 
Испания · 
Италия · 
Казахстан · 
Канада · 
Кипр · 
Киргизия · 
Китай · 
Республика Корея · 
Куба · 
Латвия · 
Литва · 
Малайзия · 
Марокко · 
Мексика · 
Молдавия · 
Нидерланды · 
Новая Зеландия · 
Норвегия · 
Перу · 
Польша · 
Португалия · 
Россия · 
Румыния · 
Сербия · 
Сирия · 
США · 
Таджикистан · 
Таиланд · 
Тунис · 
Турция · 
Украина · 
Узбекистан · 
Финляндия · 
Франция · 
Чехия · 
Швейцария · 
Швеция · 
Эквадор · 
Эстония · 
Ямайка · 
Япония